.
Inhoudstafel HF 118
Een nieuw zoetmiddel op de markt!
Reeds maandenlang horen we spreken over stevia en het zoetend vermogen ervan. Recentelijk zijn er producten in de handel verkrijgbaar op basis van glycosiden van steviol uit deze bijzondere plant. We plaatsen dit 100% natuurlijke nieuwe zoetmiddel in de schijnwerpers.
Fytosterolen: een vaste waarde!
Fystosterolen worden al ettelijke jaren gebruikt bij de behandeling van hypercholesterolemie. In tal van studies werd het belang ervan aangetoond om de LDL-cholesterol (LDL-C) te doen dalen maar blijkbaar hebben deze bestanddelen ook nog andere troeven voor de gezondheid.
Type I diabetes onder de loep genomen
De eerste diagnose van diabetes dateert van de 16de eeuw voor onze jaartelling. In die tijd spraken de Egyptenaren van een pijn veroorzaakt door een ‘verlies van urine’. Het is pas vele jaren later, in 1922, dat Banting en Best insuline als doeltreffende middel bij de behandeling van diabetes ontdekten. Sindsdien werd nog een lange weg afgelegd.
Hydratatie, water lost veel op …
Op 18 oktober 2011 heeft de studiedag van de Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD) plaats gevonden. De thema was: hydratatie wereldwaterproblematiek.
Omega-3 en beschavingsziekten
De omega-3 vetzuren worden intensief onderzocht. Er is al veel ontdekt over de gunstige effecten ervan op de gezondheid. Over andere effecten wordt nog onderzoek gedaan of bestaat nog onenigheid.
Web
H&F.be
.gif){kind=spacer}
