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D’une pierre deux coups!
L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est fréquente chez l’enfant. De plus, elle engendre souvent divers désagréments tels que diarrhées, régurgitations, irritations ou encore difficultés respiratoires. Voilà pourquoi une grande marque a lancé depuis peu la première alimentation infantile pour lutter aussi bien contre APLV que contre le reflux.
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Le premier lait
dédié aux bébés allaités
Depuis Mars 2010, une grande marque d’alimentation pour nourrissons s’est lancée dans le segment des laits infantiles en Belgique avec une gamme de laits pour tous les bébés allaités ne présentant pas de problèmes spécifiques, ni antécédents allergiques. Ces produits seront disponibles en grandes surfaces à un prix démocratique.
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Des conseils aux réalisations
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Au cours de son assemblée générale, qui vient de se réunir, le Plan National Nutrition et Santé (PNSS) a exposé à la presse le bilan de ses actions pour l’année 2009 et ses perspectives pour les années à venir.
Le développement des maladies chroniques liées aux habitudes alimentaires et aux modes de vie de nos sociétés industrialisées pose des problèmes importants de santé publique et entraîne pour la société des dépenses très importantes. Depuis 2005, en réponse à la demande de l’Organisation Mondiale de la Santé, la Belgique s’est dotée d’un Plan National Nutrition Santé, comme l’ont fait d’autres pays. L’objectif était de mettre en place des axes stratégiques pour lutter contre l’adoption d’habitudes alimentaires nuisibles et contre la diminution de l’activité physique.
Tirer les leçons
Depuis son instauration, le PNNS s’est attaché d’une part à récolter des données fiables sur les comportements alimentaires de la population belge et sur l’évolution de certains paramètres anthropologiques (surcharge pondérale, dénutrition, …) et comportementales. Des axes prioritaires ont été déterminés et des actions ont été menées dans les domaines ainsi retenus. Une évaluation de ce travail va maintenant se mettre en place. Dans le bilan qui sera dressé, une attention particulière sera accordée aux obstacles et aux atouts de la situation belge. Des leçons seront également tirées, non seulement de ce qui s’est fait chez nous depuis la mise en place du PNNS, mais aussi de l’expérience française.
Un maximum d’acteurs
Une des caractéristiques de cette expérience française est d’avoir tenté avec un réel succès d’intéresser à ce projet un maximum d’acteurs publics et privés. Parmi les grands principes qui ont été respectés figure celui de ne pas opposer vie saine et plaisir. L’approche était positive et orientée vers les facteurs de protection. Chez nous les multiples actions mesnées visaient, à travers les recommandations et avis largement diffusés sous la forme de matériel didactique varié, l’amélioration de la santé et le recul de certaines affections telles que les maladies cardiovasculaires, l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle, le diabète de type 2, l’ostéoporose et certains cancers.
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Colloque
| Lieu: Paris - France |
| Prix: voir inscription |
| Date: 06 et 07 Mai 2010 |
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Cultures des Laits du Monde
Au fil du temps, partout dans le monde, les cultures laitières ont construit notre histoire et nos sociétés. Brut ou transformé, frais ou fermenté, nature ou cuisiné, le lait apparait sous toutes ses formes comme un aliment incontournable. Autour du lait, des histoires d’hommes se sont construites, ancrées dans des systèmes de relations sociales, culturelles, économiques, des territoires spécifiques.
Le colloque international de l'Ocha « Cultures des laits du monde » propose de suivre ces diversités: diversité des espèces laitières, diversité des systèmes d’élevage laitier et des territoires dans lesquels ils se développent, diversité des produits issus du lait et des savoir-faire laitiers, diversité des représentations et des usages du lait et des produits laitiers, enfin diversité des hommes qui produisent, transforment, créent et innovent. Il présentera les multiples facettes des cultures des laits du monde au travers d’une pluralité de regards, de disciplines et de lieux: archéozoologie, préhistoire, zootechnie et agronomie, biochimie, économie, géographie, ethnologie et anthropologie, sociologie…
- Session 1: le lait des origines: lait des hommes, lait des dieux
- Session 2: laits, hommes, cultures et sociétés
- Session 3: terres de lait, terres durables ?
- Session 4: à chacun son lait
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Visio
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Professionnels de la santé, enseignants, éducateurs...
Recevez gratuitement pour vous et vos patients, élèves, collègues... des exemplaires du Visio Health and Food (8 pages A5).
Envoyez votre demande et votre adresse postale à info@healthandfood.be .Offre réservée à la Belgique et valable jusqu'à épuisement des stocks.
- ALC nouvelle piste pour le règne animal
- Alimentation lactée
- Le fer dans l'alimentation
- Les lipides sources de vie
- Viande et label de qualité
- Santé humaine & santé animale
- Tour de table sur les idées reçues sur les produits d'origine animale
- Régime protéiné: le vrai, le faux
- Prdoduits laitiers et santé
- Régimes"low-carb", raison ou déraison
- Le lait en questions
- Le bon gras, c'est quoi?
- La viande: pour qui et pourquoi?
Il existe aussi de nombreux Focus en Néerlandais
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Stévia 2010
| Lieu: Paris |
| Prix: voir inscription |
| Date: 6 Mai 2010 |
| Inscription: www.sfa-site.com |
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Approches Scientifiques et Industrielles;
Y a-t-il une place pour le Stévia dans la Prévention du Syndrome Métabolique?
- Y a-t-il une place pour le Stévia dans la prévention des pathologies chroniques?
- Le Stévia va-t-il remplacer le sucre et tous les édulcorants de synthèse?
- Quelles sont les perspectives pour la formulation de produits industriels avec le Stévia?
- Quelle assurance a-t-on de la pureté et de la qualité ?
- Quelles sont les perspectives pour les applications pharmaceutiques du Stévia
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