Semaine du diététicien

Date: 29 Mars au 3 Avril 2010

Secrétariat: updlf@skynet.be

Cette année à nouveau et pour la 5e fois, les diététiciens ont décidé de communiquer vers le grand public sur des thèmes visant la promotion de l’alimentation équilibrée et savoureuse au sein de la population belge. Le thème choisi pour l’année 2010 est celui des « légumes au quotidien ».

Du 29 mars au 3 avril 2010, les diététiciens vont occuper le devant de la scène. Grâce à de nombreuses actions locales, ils vont promouvoir la consommation des légumes et parler de leur profession, ainsi que des spécificités du métier de diététicien, encore bien trop souvent méconnues. Cette initiative est chapeautée et soutenue par l’UPDLF, leur Union professionnelle.

Les diététiciens proposeront au grand public un panel d’activités sur le thème des légumes:

• Conférences-ateliers organisées par les diététiciens dans leur région;
• Brochures élaborées par les diététiciens et distribuées aux patients des hôpitaux, maisons de repos et autres collectivités dans lesquelles ils travaillent;
• Rencontres personnalisées au cabinet du diététicien. Cette prise de contact consistera en un entretien de 15 minutes au cours duquel un bilan nutritionnel rapide sera dressé (mesure de la taille, du poids, du tour de taille,...). Le dialogue se fera autour de la place des légumes dans l’assiette et le diététicien répondra également à l’une ou l’autre question que la personne pourrait se poser.

Un mot sur l’UPDLF

Les diététiciens belges francophones sont regroupés au sein de l’UPDLF asbl, l’Union Professionnelle des Diplômés en Diététique de Langue Française. L’objectif de cette association est de promouvoir la profession de diététicien et de tenir ses membres informés des évolutions du domaine.
La semaine des diététiciens est une action menée en parallèle à celle des diététiciens flamands, réunis au sein de la VBVD, la Vlaams Beroeps Vereniging van Diëtisten.
Les diététiciens francophones participant à l’action de sensibilisation seront répertoriés sur le site www.updlf-asbl.be.

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Conférence

Lieu: Paris - France

Prix: voir inscription

Date: 05 Mai 2010

Dans le contexte actuel incertain, nous manquons de visibilité et de perspectives dans le marché des compléments alimentaires.

La Société Française des Antioxydants a décidé d’organiser le 5 mai 2010 une journée pour présenter un état des lieux et discuter des trois axes suivants :

• Etat des lieux du marché et perspectives
• Aspects Réglementaires: Où en est-on? Où va-t-on? Comment anticiper les changements?
• Stratégies à adopter dans le contexte actuel?
• Compléments Alimentaires, Aliments Fonctionnels et Innovations Scientifiques

Une table ronde et discussion générale portant sur le marché en globalité réunira les intervenants et participants pour clore la journée.
Cette journée précédera la journée consacrée à la prévention des maladies chroniques par des ingrédients innovants: Stévia 2010.

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Alpro Foundation

L'Alpro Foundation Award

L’Alpro Foundation est une asbl indépendante qui a été créée en 1996 à l’initiative d’Alpro. L’objectif de la fondation est de soutenir et d’encourager les connaissances et les recherches scientifiques dans le domaine de l’alimentation et de la santé. Par ailleurs, l’accent est mis sur l’alimentation végétale et en particulier sur le soja. La fondation entend sensibiliser davantage les experts de la santé et le grand public à l’impact de « l’alimentation sur la santé humaine ». Elle organise diverses activités pour concrétiser ces objectifs, comme des conférences, la diffusion d’une lettre d’information éducative, des aides à la recherche…

L’Alpro Foundation Award pour les étudiants en master et en baccalauréat vient d'être remis par le Professeur Nathalie Delzenne, présidente de l’Alpro Foundation.

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Symposium Nestlé Nutrition Institute

La dénutrition chez les personnes âgées est une question préoccupante. Elle est fréquente et ses conséquences sont multiples. Il faut la détecter et agir. Au dernier congrès de l’European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, qui s’est tenu à Vienne à la fin août 2010, Nestlé a organisé un symposium satellite intitulé « The Role of Nutrition and Functionality in Ageing ».

Le compte rendu de cette intéressante réunion est dès à présent disponible (en anglais). Pour le télécharger gratuitement, cliquez ici

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Visio

Disponibilité: épuisement du stock

Prix: gratuit

Contact: info@healthandfood.be

Professionnels de la santé, enseignants, éducateurs...

Recevez gratuitement pour vous et vos patients, élèves, collègues... des exemplaires du Visio Health and Food (8 pages A5).

Envoyez votre demande et votre adresse postale à info@healthandfood.be .Offre réservée à la Belgique et valable jusqu'à épuisement des stocks.

1. ALC nouvelle piste pour le règne animal
2. Alimentation lactée
3. Le fer dans l'alimentation
4. Les lipides sources de vie
5. Viande et label de qualité
6. Santé humaine & santé animale
7. Tour de table sur les idées reçues sur les produits d'origine animale
8. Régime protéiné: le vrai, le faux
9. Prdoduits laitiers et santé
10. Régimes"low-carb", raison ou déraison
11. Le lait en questions
12. Le bon gras, c'est quoi?
13. La viande: pour qui et pourquoi?

Il existe aussi de nombreux Focus en Néerlandais

Conférence

Lieu: Lyon - France

Prix: voir inscription

Date: 29 & 30 Avril 2010

Contact: isanh-conferences@orange.fr

Oxidative Stress, Infertility and Degenerative Diseases

To discuss the latest advances in oxidative stress effects and impacts in infertility to highlight the recent innovations and applications of antioxidants to prevent and treat infertility

Allocate significant time to discuss the latest advances and controversies

To provide answers and to give a future vision of how Oxidative Stress can be controlled and modulated to limited infertility and degenerative diseases

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Stévia 2010

Lieu: Paris

Prix: voir inscription

Date: 6 Mai 2010

Inscription: www.sfa-site.com

Approches Scientifiques et Industrielles;
Y a-t-il une place pour le Stévia dans la Prévention du Syndrome Métabolique?

• Y a-t-il une place pour le Stévia dans la prévention des pathologies chroniques?
• Le Stévia va-t-il remplacer le sucre et tous les édulcorants de synthèse?
• Quelles sont les perspectives pour la formulation de produits industriels avec le Stévia?
• Quelle assurance a-t-on de la pureté et de la qualité ?
• Quelles sont les perspectives pour les applications pharmaceutiques du Stévia

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