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Vitamine E:
plus de tort que de bien?
Il semble que la consommation abusive d’aliments enrichis en certaines vitamines et suppléments vitaminés puisse faciliter les soucis de santé. Mais alors, quels types de vitamines peuvent être prises en supplément ou utilisées pour enrichir certains aliments et surtout, quelles en seraient les quantités et fréquences de consommation recommandées? Une étude israélienne fait le point.
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Du thé vert
contre le cancer?
La prévalence du cancer du poumon est relativement importante dans les pays industrialisés. Or, il semble que la consommation de thé vert puisse moduler l'effet du tabagisme sur ce type de cancer. C’est ce que rapporte une étude randomisée effectuée à Taiwan.....
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Health and Food
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Au sommaire:
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Alliance de goût
| Prix: 7,5 € |
| Pages: 48 |
| Sortie: Janvier 2007 |
| Auteur: Eric Meir |
| Contact: info@boldnet.be |
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Maigrir et plaisir, cela peut rimer
On pense souvent que décider de maigrir, c’est s’engager sur la voie du calvaire : faire pénitence pour retrouver la ligne. Et cela devient parfois tellement dur qu’une fois les objectifs atteints (si on y arrive), on s’empresse de reprendre ses vieilles habitudes … et c’est le yoyo. Et pour les patients qui portent un anneau gastrique, tout doit être revu dans la manière de se nourrir. L’autre voie est possible, celle de continuer à se faire plaisir en choisissant des plats sains et pas trop chargés en calories, bref en retrouvant une alimentation équilibrée. C’est le pari que vient de signer le Dr Eric Meir, spécialiste en chirurgie abdominale et amateur de cuisine. Il a voulu démontrer à ses patients porteurs d’un anneau gastrique que bien manger et déguster des plats de fête restait possible pour eux. Il leur propose un livre de recettes à la fois adaptées à leur état et utilisables par tous. Mises en bouche, potages, plats et desserts sont au menu. Le bilan calorique et le glp (glucides-lipides-protéines) est fourni par portion. Le livre est édité avec le soutien de BOLD () et d’Allergan Medical. On peut se le procurer sur simple commande à info@boldnet.be au prix de 7,5 Euros, livraison en Belgique comprise (préciser la langue).
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Symposium UHI 2010
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Promouvoir des comportements sains: quels challenges à relever?
- SESSION 1 (09h00):
Les maladies chroniques et les facteurs de risques courants: état des lieux de la situation en Europe aujourd'hui
- SESSION 2 (09h30):
Interventions au niveau de la collectivité: environnements favorables au changement
- SESSION 3 (11h00):
Changements comportementaux au niveau de l'individu
- SESSION 4 (13h14):
La voie vers la maîtrise
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