Een nieuwe reglementering vervangt de nationale wetgeving (Koninklijke Besluiten van 8 januari 1992 en 13 september 1999). Op de meeste voorverpakte voedingsmiddelen zal de nutritionele of voedingswaarde-etikettering verplicht worden. Het gaat om de energiewaarde en de gehaltes aan vetten en verzadigde vetzuren, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout. Deze waarden zullen in tabelvorm worden voorgesteld, maar bepaalde elementen mogen ook op de voorzijde van de verpakking worden herhaald.

- vanaf 13 december 2014: als de nutritionele informatie al vrijwillig of verplicht (bijvoorbeeld in geval er mineralen of vitaminen zijn toegevoegd) wordt vermeld, dan moet zij aan de nieuwe regels qua vorm en opmaak voldoen.

- vanaf 13 december 2016: de voedingswaarde-etikettering wordt verplicht voor de meeste voorverpakte voedingsmiddelen.

Vóór 13 december 2014 mag de producent al op vrijwillige basis de nieuwe regels voor de voedingswaarde-etikettering van verordening 1169/2011 volgen, op voorwaarde dat hij alle bepalingen naleeft. Het is niet toegelaten om de oude en nieuwe voedseletikettering te combineren.